.png)
Research in Academic Year 2022
ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร | ดร.ฌานิกา ศรีวรรณวิทย์ |ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สถิตย์พงษ์ มั่นหลำ | กรวิทย์ สักแกแก้ว| วนัสนันท์ ขลิบปั้น. (2565). โครงการทบทวนมาตรฐานอาชีพและคุณวุฒิวิชาชีพ สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคาร และร้านอาหาร
(รายงานการวิจัย) กรุงเทพฯ : วิทยาลัยดุสิตธานี.
หมายเหตุ
อยู่ระหว่างทำวิจัย
ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร | ดร.ศิริพงศ์ รักใหม่ | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สถิตย์พงษ์ มั่นหลำ | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วัชรากร มยุรี | วนัสนันท์ ขลิบปั้น | กรวิทย์ สักแกแก้ว | พัชรินทร์ อนันตคุณูปกร. (2565).
โครงการพัฒนาศักยภาพบุคลากรตามมาตรฐานสมรรถนะขั้นพื้นฐานบุคลากรด้านการท่องเที่ยวอาเซียน: การอบรมและประเมินบุคลากรด้านการท่องเที่ยวตามมาตรฐานสมรรถนะขั้นพื้นฐานของบุคลากรด้านการท่องเที่ยวอาเซียน. (รายงานการวิจัย) กรุงเทพฯ : วิทยาลัยดุสิตธานี.
หมายเหตุ
อยู่ระหว่างทำวิจัย
ชยาวัฒ เกียรติกมลมาลย์ | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุรเกียรติ ธาดาวัฒนาวิทย์. (2565).
การพัฒนาชุมชนวัดไทรพระราม 3 ด้านการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ การจัดการการเงิน และการพัฒนาการตลาดในรูปแบบออนไลน์. (รายงานการวิจัย) กรุงเทพฯ : วิทยาลัยดุสิตธานี.
หมายเหตุ
อยู่ระหว่างทำวิจัย
ภัทศา ภารัตนวงศ์ | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุรเกียรติ ธาดาวัฒนาวิทย์ |
สรัญญา ศรีทองมาศ. (2565).
การพัฒนาการบริการวิชาการด้านการประกอบอาหารของนักเรียนที่บกพร่องทางการได้ยิน. (รายงานการวิจัย) กรุงเทพฯ : วิทยาลัยดุสิตธานี.
หมายเหตุ
อยู่ระหว่างทำวิจัย
ดร.วิลาสินี ยนต์วิกัย | ดร.วิสุวัฒน์ วรรณมะกอก. (2565).
พฤติกรรมการดูแลสุขภาพ ทัศนคติ และกลยุทธ์การตลาดที่ส่งผลต่อความตั้งใจในการซื้ออาหารที่มีโปรตีนจากพืชเป็นวัตถุดิบในมุมมองของผู้ประกอบการธุรกิจอาหารและผู้บริโภค. (รายงานการวิจัย) กรุงเทพฯ : วิทยาลัยดุสิตธานี.
หมายเหตุ
อยู่ระหว่างทำวิจัย
ดร.ณัฐภัทร์ สุรินทร์วงศ์ และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิศา บูรณภวังค์. (2565). การสื่อสารวัฒนธรรมล้านนาผ่านอาหารในวรรณกรรมของมาลา คำจันทร์ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (รายงานการวิจัย) กรุงเทพฯ : วิทยาลัยดุสิตธานี.
หมายเหตุ
อยู่ระหว่างทำวิจัย
สริกา นนทะสร | ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นลินี พานสายตา. (2566).
การศึกษาตัวคูณทวีและการรั่วไหลของรายได้จากการท่องเที่ยวที่ส่งผลกระทบต่อการกระจายรายได้สู่ชุมชนอย่างยั่งยืน: กรณีศึกษาหมู่บ้านท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ โฮมสเตย์ไทรน้อย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา. (รายงานการวิจัย) กรุงเทพฯ : วิทยาลัยดุสิตธานี.
หมายเหตุ
อยู่ระหว่างทำวิจัย
ภารวี ขจรไพบูลย์ | รัชนี อุปดี. (2565). การพัฒนาสื่อประชาสัมพันธ์ของการท่องเที่ยวโดยชุมชนจังหวัดชุมพรด้วยหลักการภาษาศาสตร์ประยุกต์เพื่อสนับสนุนความเป็นนานาชาติในยุคหลัง Covid - 19. (รายงานการวิจัย)
กรุงเทพฯ : วิทยาลัยดุสิตธานี.
หมายเหตุ
อยู่ระหว่างทำวิจัย
Asst. Prof. Watit Intuluck, Ph.D. |
Asst. Prof. Chakrit Srisakun, Ph.D. |
Asst Prof. Surakiat Tadawattanawit, Ph.D. (2022).
Mediating effects of perceived value, brand awareness and brand loyalty on brand attributes and tourism revisit intention among high-quality tourists: A Bangkok-Phuket comparative study. (Research report)
Bangkok : Dusit Thani College.
Note
On Process
นันทวัฒน์ พรเลิศกชกร | อัจฉราภรณ์ อมรสิทธินนท์ (2022).
การศึกษาอิทธิพลขององค์กรแห่งการเรียนรู้ ความสุขในการทำงาน และความผูกพันต่อองค์กรต่อการปฏิบัติงานของพนักงานโรงแรมในเขตกรุงเทพมหานคร. (รายงานการวิจัย)
กรุงเทพฯ : วิทยาลัยดุสิตธานี.
หมายเหตุ
อยู่ระหว่างทำวิจัย
Papungkron Numprasit. (2022).
Exploring the Benefits of Predictive Analytics System with AI for Restaurant in Thailand: A Case Study of Restaurants in Bangkok.
(Research report)
Bangkok : Dusit Thani College.
Note
On Process
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สถิตย์พงษ์ มั่นหลำ | กรวิทย์ สักแกแก้ว | ดร.มารศรี จันสี (2565).
การพัฒนาผลิตภัณฑ์กุนเชียงปลาด้วยวิธีลดไขมัน และเสริมใยอาหาร.
(รายงานการวิจัย)
กรุงเทพฯ : วิทยาลัยดุสิตธานี.
หมายเหตุ
อยู่ระหว่างทำวิจัย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุปราณี วรรณรุณ (2565).
แนวทางพัฒนารูปแบบธุรกิจองค์กรการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพในประเทศไทย(กรณีศึกษากลุ่มอุตสาหกรรมบริการ โรงแรม โรงพยาบาล ตัวแทนการท่องเที่ยว). (รายงานการวิจัย)
กรุงเทพฯ : วิทยาลัยดุสิตธานี.
หมายเหตุ
อยู่ระหว่างทำวิจัย
โสมรัศมิ์ กล่ำกล่อมจิตร | กรวิทย์ สักแกแก้ว. (2565).
การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผสมสาหร่ายผักกาดทะเลอบแห้ง.
(รายงานการวิจัย)
กรุงเทพฯ : วิทยาลัยดุสิตธานี.
หมายเหตุ
อยู่ระหว่างทำวิจัย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์นันธิดา แดงขาว | ดร.มารศรี จันสี (2565).
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงน้ำก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงเสริมสาหร่ายผักกาดทะเลอบแห้ง.
(รายงานการวิจัย)
กรุงเทพฯ : วิทยาลัยดุสิตธานี.
หมายเหตุ
อยู่ระหว่างทำวิจัย
Vee Vongsantivanich | Arj.Nitinai Rungjindarat (2022).
Product Development of Emulsion Sausage: Reducing Pork Content and Substituting with Pangasianodon Hypophthalmus in a Defined Ratio. (Research report)
Bangkok : Dusit Thani College.
Note
On Process
ปณพร สมจิต | ดร.ประวีณา คาไซ. (2565).
การพัฒนาแนวทางการปรับตัวของธุรกิจโรงแรมจังหวัดภูเก็ต จากการวิเคราะห์สภาพปัญหาการขาดแคลนแรงงาน.
(รายงานการวิจัย)
กรุงเทพฯ : วิทยาลัยดุสิตธานี.
หมายเหตุ
อยู่ระหว่างทำวิจัย
พิมชนก รุ่งไหรัญ | ขนิษฐา นิยมวงศ์ (2565).
การพัฒนาเครื่องดื่มผงชงพร้อมดื่มจากน้ำส้มจี๊ดผสมน้ำผึ้งชันโรง.
(รายงานการวิจัย)
กรุงเทพฯ : วิทยาลัยดุสิตธานี.
หมายเหตุ
อยู่ระหว่างทำวิจัย
ฉวีวรรณ สุขศรี | นิกร สุวรรณโชติ (2565).
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวจากปลา (ฟูริคาเคะ) เสริมสาหร่ายผักกาด.
(รายงานการวิจัย)
กรุงเทพฯ : วิทยาลัยดุสิตธานี.
หมายเหตุ
อยู่ระหว่างทำวิจัย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นลินี พานสายตา | อนิตินัย รุ่งจินดารัตน์ | จตุพล จรูญโรจน์ ณ อยุธยา | ดร.ประวีณา คาไซ. (2565).
กลยุทธ์การจัดการตลาดเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงจิตวิญญาณ (การท่องเที่ยวสายมูเตลู) ของนักท่องเที่ยวชาวไทย (กรณีศึกษา นาคี รูท).
(รายงานการวิจัย)
กรุงเทพฯ : วิทยาลัยดุสิตธานี.
หมายเหตุ
อยู่ระหว่างทำวิจัย
สาธิต เมืองสมบูรณ์ | ดร.ฌานิกา ศรีวรรณวิทย์ (2565).
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นปลานวลจันทร์เสริมสาหร่ายผักกาดทะเล.
(รายงานการวิจัย)
กรุงเทพฯ : วิทยาลัยดุสิตธานี.
หมายเหตุ
อยู่ระหว่างทำวิจัย